日本茶道裏千家教室

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東吳大學祝曉梅老師 日本茶道文化在台灣的交流園地

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洽商合作事項請連絡祝曉梅老師tsai0528@ms37.hinet.net 近日yam天空部落格揭示狀況不穩定,經常當機, 請閱讀祝曉梅face bookhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100000429320894 另外本部落格文章亦刊載於http://mypaper.pchome.com.tw/rick9666 歡迎訂閱。
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下期2016年12月中至2017年3月初日期

12月中至2月底 週三(3:30~7:00pm)     ①12/14②12/21③1/4④1/11⑤1/18⑥2/8⑦2/15⑧3/1(2/22因出國延後一次) 週四(4:30~7:00pm)     ①12/15②12/22③1/5④1/12⑤1/19⑥2/9⑦2/16⑧3/2(2/23因出國延後一次) 週五(3:30~7:00pm)     ①12/16②12/23(本日課程請自行移置他日補課或延一次)③1/6④1/13⑤1/20⑥2/10⑦2/17⑧3/3(2/24因出國延後一次) 1.這次正逢聖誕、新曆新年、舊曆新年三個假期,所以日期橫跨三個月。 2.這裡是同好者聚會性質,費用等同茶水與和菓子費,另外還包括関老師謝禮及水電費等,不是一般的教學課程。在聚會與練習中,歡樂地進步,並贈送彼此細心的提點。   3.星期五下午,有時需配合関老師來台時間做彈性調整,敬請見諒。   4.若表訂時間不方便的情況,請自行尋找自己合適的時段,並請盡量在該期內補完,以免混亂。   5.由於每次不同的練習,都需事先把需要的用具一一拿出以設置準備,而且每種點前都需要有同級的學伴一起練習,因此到別班插花的同學,請加入該班一起進行練習。 6.本次逢新年初釜儀式,照例享用雜煮,並呈付關老師謝禮,故費用稍有調整,敬請見諒。
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日本茶道2017.1.19-20 睦月(むつき)

(Photo by 舒晴) 文    抖抖 色紙 梅花和雪香 前陣子京都下起歷年罕見的大雪,雪大到壓斷了鞍馬天狗的鼻子(很想笑可是其實很哀傷啊)。 在臺北的我們,雖然沒有被凍到鼻子掉,但還是充分感受到天氣轉冷的氛圍。 這時候便會開始懷念起暗香浮動的梅花香...。 (Photo by 舒晴) 花 椿 小巧可愛的花苞,引人無限遐想之後不知會長成什麼樣的花...。 (Photo by 舒晴) 感謝賴同學帶來的巧克力慕斯,讓人在心中許下以後補課都要來週四晚班的心願(亂入)。 裝飾十分雅致,想必吃起來一定更好吃啊(心癢癢),飯店的客人真的好幸福~~~羨慕! (Photo by 歐拉)
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日本茶道2017.1.13 睦月(むつき)---1月18日~20日課前注意事項

色紙 溪梅一朵香 冬天的茶室,代表性的茶花。 秀莉同學帶來好吃的起司餅乾! 新的一年,當然也要奮力吃吃喝喝!
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雪金閣旁的一服茶。

 (圖文by 抖抖)105.01.25自幼怕冷,冬天總想賴在家裡不出門,連心頭好京都春夏秋都遊歷過,獨缺冬也不想補齊。但自從某年看了「利休にたずねよ」(台灣翻成一代茶聖千利休)後,町家坪庭裡大雪紛飛的景致,有如野火般燃燒著(可不明明就是雪天嗎XD),腦波弱了,手指就點了樂桃百年一遇的大特價(來回含稅台幣2000出頭)。雖然目標只有看雪,但身為晴女外加京都少有下雪日,挑選前往的日子便鎖定在節氣大寒(約莫都是1/20或1/21)這天,也果真下飛機後趕上貴船神社限定積雪日夜間打燈拜觀,回台當日也一早遇到雪清水及(半面)雪金閣。
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2017 新年茶會---1.11~13課前注意事項

                                                                                                                             文  Kinuko Lee                                                              掛軸:松樹千年翠 剛過了楓紅的季節,緊接著是凜冽寒冬 不似春夏繁花盛開,老松傲立古往今來 春夏秋冬自有其自然的流轉,常青老松ㄧ亦如是,無論經歷多少寒暑,狂風暴雨皆自得,即使霜襲雪積,仍不改其青翠的面目。人生中的改變有時很大,即便是苦難中亦有喜樂,我想這便是初心!誠如四季會有更迭,人生也肯定會面對不少關卡或苦難。有時苦難是上天的喬裝禮物,我們因著風雪而迎向陽光。 新年茶會金銀重茶碗ㄧ年ㄧ會,珍貴的拜見 ,象徵節慶的還有柚香撲鼻的御雜煮,老師細心的熬煮多彩的食材,不時還照顧著烤年糕,還能以迅雷不及掩耳的速度削著柚子皮(放在御雜煮上瞬間柚香充滿教室)。還有特選的祝酒,裏面閃耀著金箔! 感謝這ㄧ切的美好。 本週練習 中級以上從台天目開啟新的一年,第一次接觸爐的台天目者,請練習前半部。上級以上已做過者,請2人一組完成。有時間的話再對調練習。 初進者練習長板皆具的重茶碗,二人一組,一人完成一碗。 剛進入初級者,練習長板一つ置き薄茶。 另外本期課程時間有一些調換,課程往後延一次,請注意一下。謝謝!!
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日本茶道2017.1.6 睦月(むつき)

                                                                                                       圖文    抖抖      掛物  松樹千年翠 記得去年看到這個掛軸時,大夥還在紛紛猜測,連松桔子XX,松指子OO等等都跑了出來XD, 時間真的過得飛快,不過今年倒是有記得正解了(笑)。  床の間內是今年一整年的主角~   菓子 壽仙貝と梅 過新年時用金色的果子氣好喜氣, 壽仙貝沒意外是味增口味的,梅則是三盆糖風味。 謝謝下午班同學帶來的不二家甜點,好幸運能嘗鮮啊~~~   還有過年必備的甜點盅~~   還有漂洋過海來的鉅記肉鬆鳳凰卷、欣如帶回來的家鄉味河道屋蕎麥餅乾,太感謝了~~~
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日本茶道2017.1.4~6課前注意事項

(謝謝滋養提供的賀卡,歡迎大家索取!!) 恭喜新年好!! 新的一年,第一次稽古, 照例就是要用金銀嶋台茶碗以真台子做重茶碗, 真台子上要放曙茶棗,台子內要放成套的皆具。 另外還有新年的應景雜煮,祝賀清酒, 其他如皇福茶等就等下一次上課吧! 不然真的忙不過來呢! 手帳已到!請大家領回~ 另外初入門同學,以參加新年會為主要學習重點。 期待本周的新年茶會稽古!!
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明 文徵明 品茶圖

  http://seoku.com/454  軸 紙本 淺設色 88.3 x 25.2 公分 圖文  故宮網站http://www.npm.gov.tw/exh91/tea9107/chinese/index-a.htm   〈品茶圖〉作於嘉靖辛卯年(1531),作者是年六十二歲,自繪與友人於林中茶舍品茗的場景。圖內草堂環境幽雅,小橋流水,蒼松高聳,堂舍軒敞,几榻明淨。堂內二人對坐品茗清談,几上置茶壺、茗碗;堂外一人正過橋向草堂行來;茶寮內爐火正熾,一僮煽火煮茶,準備茶事,茶僮身後几上擺有茶葉罐及茗碗,一場小型的文人茶會即將展開。畫上作者的題詩也點明了此層意旨:「碧山深處絕纖埃,面面軒窗對水開。穀雨乍過茶事好,鼎湯初沸有朋來。」詩後跋文:「嘉靖辛卯,山中茶事方盛,陸子傳過訪,遂汲泉煮而品之,真一段佳話也。」陸子傳即陸師道,為徵明的學生。   圖中文徵明所繪的草堂,是他常與好友聚會品茶之所,三年後嘉靖甲午(1534)文徵明復繪〈茶事圖〉畫上並作茶具詩十首,此畫上的草堂亦即此處,房舍、老松、一草一木,無一不與〈品茶圖〉相同。是年三月文徵明臥病,不能前往支硎虎丘品茶,友人歸來攜茶二三種相贈,文徵明於病中品嘗虎丘雨前茶,遂作此畫並書〈茶具十詠〉。   文徵明的品茗茶舍,林茂松清,景色幽致,也正是明代文人所追求茶舍的理想境界,「搆以斗室相傍山齋,內設茶具,教一童專主茶役,以供長日清談,寒宵兀坐,幽人首務,不可少廢者。」,幽靜清雅的茶舍是文人生活的重要場合之一,在這裏讀書看畫、品茗獨坐、接友待客、長日清談,也是小型雅集的聚會所。    
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北宋蔡襄---致通理當世屯田尺牘(思詠帖)

(冊頁 29.7 x 39.7 公分) 圖文  故宮網站http://www.npm.gov.tw/exh91/tea9107/chinese/index-a.htm   此為蔡襄(1012~1067)於皇祐三年(1051)初夏四月離開杭州當日寫給馮京的信札,內容為:「襄得足下書,極思詠之懷。在杭留兩月,今方得出關。歷賞劇醉,不可勝計,亦一春之盛事也。知官下與郡侯情意相通,此固可樂。唐侯言:王白今歲為游閨所盛,大可怪也。初夏時景清和,願君侯自壽為佳。襄頓首。通理當世屯田足下。大餅極珍物,青甌微粗。臨行匆匆致意,不周悉。」,臨行道別信之外,並附贈─大龍團茶及越窯青瓷茶甌,這兩項禮物在當時來說都是極為名貴的,尤其大龍團茶此時應該還是貢品,雖然蔡襄在慶曆七年間(1047)任福州轉運史時,開始監造二十八片一斤的小龍團茶進貢,然而八片一斤的大龍團茶也不是一般人隨手可以得到的。   蔡襄字君謨,福建仙游人,是宋代四大書法家之一,文章學問亦為當世所重,於茶史上也有重大貢獻,蔡襄所著《茶錄》可謂宋代最早的茶書之一,也是始造小龍茶進貢的轉運史,更是第一位提及並贊賞建窯兔毫茶盞的茶器鑒賞家。慶曆七年(1047)至皇祐四年(1054)之間,隨著宋代鬥茶風氣的流行,小龍團白茶,及厚胎、深色建窯兔毫茶盞幾乎同時問世,而宋代早期盛行的越窯青瓷系茶盞雖仍有使用,但已為流行之末端,故蔡襄才會提到「大餅極珍物,青甌微粗。」,此與越窯青瓷的發展亦相符合。   此帖為紙本行書,行筆沉穩,結字端麗,起始數字行中帶楷,漸成行草,揮灑自如,瀟灑飄逸,是蔡襄行書中的精采之作。蔡襄寫給友人的尺牘中有不少涉及茶事的,如〈暑熱帖〉、〈扈從帖〉等等。   
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