日本茶道裏千家教室

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東吳大學祝曉梅老師
日本茶道文化在台灣的交流園地





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「台北國際花博」東吳大學推廣部日本裏千家茶道教室展演項目

今年底台北市的一大盛會「台北國際花博」 東吳大學日本裏千家茶道教室將於新生公園展區花茶殿示範日本茶道 期間為民國100年1月15日至民國100年3月1日止。 花茶殿位於原林安泰古厝 目前正大興土木建造亭台樓閣 未來將以東南亞最大規模閩式庭園問世。 本校此次規劃以「茶之旅」為主題 根據展演3空間配置 設計成3個時空情境 撫今追昔 由茶香引領進入時光隧道。 ①第一區---示範「台子點前」 眾所周知日本茶道源自中國 因此日本茶道的點茶法至今仍保留當時中國茶的規儀。 本區重現中國茶在宋朝當時傳到日本的狀態 包括使用器具及點茶方式 日本茶道據此為雛型而發展至今 枝開葉散花木繁盛 但是宋朝點茶法如今在中國茶藝中已秒無蹤跡。 台子點前簡介 日本喜多村信節「嬉遊笑覽」一書記載 文永四年(公元1267年)築前崇福寺開山者南浦紹明禪師自宋歸國 獲贈徑山寺茶道具「臺子」(茶具架)一式及茶典七部 臺子後傳入大德寺 夢窗疏石國師率先在茶事中使用了臺子 開點茶禮儀之先河。 日本茶書「南方錄」中記載 茶聖千利休云:「台子為榮華之結構,茶道之極意,方式之根本。」 可知台子點茶在日本茶道中的重要性。 目前在大阪城中所展示豐臣秀吉的黃金茶具 即為台子點前的用具 自古學習台子點茶法即為許可制 目前神社中對神祇祖先的獻茶式 仍保持以台子點前進行。 此法使用的台子、天目茶碗、天目台、茶筅、抹茶及點茶方式等 均在中國古籍陶谷的《荈茗錄》、蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等書中靈光乍現。 本區示範者為東吳大學推廣部日本裏千家茶道教室經日本裏千家京都總本部頒授中級資格的資深學長。 ②第二區---示範「御園棚點前」 相對於傳統跪坐的坐禮式泡茶 隨著時代演進及生活方式的西化 目前日本亦風行桌椅式的泡茶法 稱為立禮。 御園棚點前簡介 御園棚是最高規格的立禮式點茶法 使用於皇室京都大宮御所喜慶茶會 昭和天皇立太子典禮時亦採此法 凡國賓參訪裏千家京都總本部時均以御園棚點前獻茶。 本區示範者預定為東吳大學推廣部日本裏千家茶道教室經日本裏千家京都總本部頒授初級資格的學長及社大、市長官邸藝文沙龍日本裏千家茶道教室優秀學員。 ③第三區---示範「盆略點前」 盆略点前的創案者是明治末期裏千家第13世圓能齋宗匠 當初是爲了女子學校學生所特別設計的點茶法 因為使用的茶具簡便且流程具體而微 故成為最適合茶道學習的入門點茶法。 平日不論外出、在公司或家裏 都可以輕鬆地以此點茶方式享受悠閒片刻。 本區示範者為東吳大學推廣部日本裏千家茶道教室經日本裏千家京都總本部頒授初級資格的學長、社大、市長官邸藝文沙龍日本裏千家茶道教室學員。
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